【新メニュー】リーガロイヤルホテル東京「京料理 たん熊北店」の「冬の味覚 ふぐ御膳」「とらふぐと冬の旬味会席」、12月2日（水）から提供開始【東京】

リーガロイヤルホテル東京の「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」で、2026年12月2日（水）から2027年2月28日（日）まで、ふぐ料理の特別メニュー「冬の味覚 ふぐ御膳」と「とらふぐと冬の旬味会席」が提供されます。料金は御膳が9,500円、会席が19,000円（税金・サービス料込み）です。

株式会社ロイヤルホテルのお知らせによると、ランチタイムには全7品の「冬の味覚 ふぐ御膳」、ランチ・ディナーのどちらでも楽しめるふぐづくし全9品の「とらふぐと冬の旬味会席」を用意します。1月1日（金・祝）から4日（月）は除外日です。

メニュー：「冬の味覚 ふぐ御膳」「とらふぐと冬の旬味会席」

会場：リーガロイヤルホテル東京「京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu」（東京都新宿区）

期間：2026年12月2日（水）～2027年2月28日（日）※1/1～1/4は除外

営業時間：11:30～14:00（土・日・祝日は～15:00）、17:30～21:00（L.O.20:30）、火曜定休

料金：9,500円（御膳）

料金：19,000円（会席）

ランチ「冬の味覚 ふぐ御膳」9,500円

ランチ限定の全7品です。先附の冬の一口菜に始まり、てっさと鮪のお造り、ふぐちり、三冬の盛り合わせ、ふぐ唐揚げ、ふぐ雑炊と香の物、水物のわらび餅まで続きます。

ランチ・ディナー「とらふぐと冬の旬味会席」19,000円

ふぐづくしの全9品で、ランチでもディナーでも楽しめます。てっさ、ふぐちり、ふぐ白子焼き、ふぐ唐揚げ、ふぐ雑炊といった定番のふぐ料理に、三冬の盛り合わせや蟹の香り和え、フルーツゼリーが加わります。

刺身、鍋、焼き、揚げ、雑炊と、いろいろな調理法で旬のふぐを味わえるのがこのメニューの魅力です。ランチで気軽に楽しむなら御膳、白子焼きまでしっかり味わいたいなら会席と、目的で選べます。

「とらふぐと冬の旬味会席」では、ふぐ料理の定番である「てっさ」をはじめ、「ふぐちり」「白子焼き」「唐揚げ」「ふぐ雑炊」など、様々な調理法で旬のふぐをご堪能いただけます。

火曜は定休日ですが、12月29日（火）は営業します。12月31日（木）は11:30～15:00、17:00～21:00（L.O.20:30）です。問い合わせはホテル代表電話で受け付けています。メニュー内容は食材の入荷状況などにより変わる場合があります。

まとめると、リーガロイヤルホテル東京の「京料理 たん熊北店」が、12月2日から2月28日まで冬のふぐメニュー2種を提供するお知らせでした。

詳細な文言や最新の販売条件は、株式会社ロイヤルホテルの原文プレスリリースでご確認ください。本記事は公開情報の事実関係を独自に整理したものであり、画像や全文の転載は行っておりません。