【新メニュー】ホテルニューオータニ大阪、ソースがテーマの「たこ焼きFizz」など新作カクテル2種、2026年10月28日（水）から提供開始【期間限定】

ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見1-4-1）が、大阪の食文化「ソース」をテーマにしたオリジナルカクテル2種を、2026年10月28日（水）から11月29日（日）までの期間限定で提供すると発表しました。料金は各2,300円（サービス料別）です。2つのバーで1種ずつ楽しめるので、どちらで飲めるかと、相性のいい料理をまとめました。

株式会社ニュー・オータニのお知らせによると、企画名は『スーパー大阪カクテルコレクション』です。ホテルのバーテンダーが、大阪の食卓でおなじみの「たこ焼き」と「紅ショウガ」に着目し、ソースの旨味をカクテルに仕立てました。公開情報をもとに、要点を整理しました。

主役：ソースがテーマのオリジナルカクテル2種（『たこ焼きFizz』『紅ショウガSaucetail』）

期間：2026年10月28日（水）〜11月29日（日）

料金：各2,300円（サービス料別）

場所：ホテルニューオータニ大阪（大阪市中央区城見1-4-1）のメインバー「キャッスル」（ロビィ階）とスカイラウンジ「フォーシーズンズ」（18階）

※入荷状況等により、メニュー内容が一部変更となる場合があります。

たこ焼きFizz（メインバー「キャッスル」）

メインバー「キャッスル」のバーテンダーによる一杯です。出汁の旨味を凝縮させた特製ウォッカに「たこ焼きソース」、ミルク、卵白をブレンドし、レモンジュースとジンジャーエールで仕上げたフィズスタイルのカクテルです。

濃厚な旨味とクリーミーさ、爽快な後味の組み合わせが特徴とされています。

紅ショウガSaucetail（スカイラウンジ「フォーシーズンズ」）

最上階のスカイラウンジ「フォーシーズンズ」のバーテンダーが手がけた一杯です。生姜を漬け込んだインフュージョンリキュールに梅リキュールや梅酢、自家製ジンジャーシロップを合わせ、ソーダで仕上げています。

紅ショウガらしいピリッとした刺激と、梅の甘酸っぱさが重なる爽やかな味わいとのことです。

カクテルに合わせて、シェフおすすめの料理も用意されています。

揚げたこ焼き：『たこ焼きFizz』と合わせる王道のペアリング

ポークカツサンドウィッチ：『紅ショウガSaucetail』の酸味がカツの旨味を引き立てる組み合わせ

北海道産サルシッチャ：『たこ焼きFizz』が脂をすっきり流してくれる組み合わせ

2人のバーテンダーはいずれもカクテルコンペティションでの受賞歴があり、その技術で身近な素材を上質な一杯に仕上げたとしています。

中身が伝わる一文を、原文から紹介します。

一流バーテンダーの発想力と確かな技術が融合した、ここでしか味わえない革新的なカクテル体験をお愉しみいただけます。

2種類は提供するバーが分かれていて、『たこ焼きFizz』はロビィ階のメインバー「キャッスル」、『紅ショウガSaucetail』は18階のスカイラウンジ「フォーシーズンズ」です。両方飲みたい場合は、はしごする前提で時間に余裕をもっておくと安心です。

予約や問い合わせはそれぞれのバーが窓口です。営業時間や混み具合は、出かける前に公式の案内で確かめておきたいです。

まとめると、ホテルニューオータニ大阪が、ソースをテーマにした『たこ焼きFizz』と『紅ショウガSaucetail』を2026年10月28日（水）から11月29日（日）まで提供するお知らせでした。期間限定なので、気になる方は早めのチェックが安心です。

詳細な文言や最新の提供条件は、株式会社ニュー・オータニの原文プレスリリースでご確認ください。本記事は公開情報の事実関係を独自に整理したものであり、画像や全文の転載は行っておりません。